Floden Donau, även kallad Europas drottning.
Floden Donau, även kallad Europas drottning, binder samman tio länder, från Tysklands gröna skogar till nollpunkten och Svarta havets vida horisont. Varje del av floden ger dig en unik inblick i Europas mångfald och historia samt bjuder på en mångfald av upplevelser. Allt från storstadspuls, charmiga städer och kultur till vinprovning och dramatisk natur.
Den romantiska Wachau-dalen.
Den romantiska Wachau-dalen i Österrike, som är ett UNESCO-världsarv består av medeltida ruiner, frodiga aprikoslundar och några av världens finaste vinodlingar. Längre österut väntar den dramatiska naturen vid Järnporten – en 100 km lång ravin som utgör en naturlig gräns
De 4 huvudstäderna
Däremellan finner du de 4 populära huvudstäderna, Wien, Budapest, Bratislava och Belgrad.
Tänk dig att uppleva det Habsburgska riket genom Wien och dess valsrytmer, beundra Budapests termalbad och majestätiska parlamentsbyggnad, se Bratislavas historiska slott och få en panoramautsikt från fästningen Kalemegdan i Belgrad, även kallad den strategiska "porten" mellan Balkan och Centraleuropa.
Kryssa på Donau i grupp, Upplev Europa med svensk guide
Våra flodkryssningar på Donau är mer än bara en resa, det är en social upplevelse i tryggt sällskap. Vi besöker pärlor som Wien, Budapest och Bratislava, alltid med en kunnig svensk färdledare som ser till att allt flyter smidigt.
Šljivovica
Får vi bjuda på en Šljivovica (även känd som slivovits eller slivovitz)? Det fruktiga plommonbrännvinet som man finner i den övre delen av Centraleuropa och på Balkanhalvön är både en aperitif till måltiden, men även en trevlig dryck i goda vänners sällskap.
Skål för hälsan!
Vet du om att drycken även sägs ha ett flertal allmänt hälsofrämjande egenskaper? Exempelvis antas den förebygga eller bota förkylningar, influensa och magbesvär. Man skålar ofta för hälsa och välgång.
Traditionellt dricks šljivovica rumstempererad och oblandad ur små glas. I Serbien och Kroatien används ofta speciella små flaskor eller glas som kallas čokanji. Den fungerar utmärkt som en aperitif före maten för att väcka aptiten, eller som en digestif efter en tung måltid.
Bröd och salt
En av de mest utbredda ritualerna i länderna längs Donau (särskilt i de slaviska länderna, Rumänien och Ungern) är att välkomna gäster med bröd och salt. Det är en symbol för gästvänlighet och vänskap.
Vinkulturen och "Heuriger"
I Österrike, särskilt runt Wien och Linz, finns en stark tradition av Heurigen. Det är enkla vinserveringar hos vinbonden där man drar ut en kvist (ofta gran eller tall) ovanför dörren för att visa att årets nya vin är redo att serveras.
Fiskarens ritual i Donaudeltat
Längst ner i flodens lopp i Rumänien är fisket en livsstil med egna lagar. Här tillagas fisksoppan direkt vid flodkanten, med flodvatten som bas och äter fisken separat på ett fat innan man dricker själva buljongen.